Légumes d'automne et potiron : toutes nos recettes

Name: Nos délicieuses recettes à base de légumes d'automne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: légumes d'automne

Légumes d'automne sur les étals d'un marché

Les légumes d'automne agrémentent une multitude de recettes savoureuses et réconfortantes. Photo par Michael Gwyther-Jones

Blettes, brocolis, céleri, carottes, choux, poireaux, champignons, sans oublier les courges, citrouilles et potimarrons...La liste des légumes qui poussent en automne n'en finit plus de nous régaler.

Dans de bons petits plats réconfortants, soupes, gratins ou mijotés, les légumes d'automne sont bien meilleurs pour nos papilles et notre porte-monnaie quand ils sont consommés...en Automne !

Recettes de légumes d'automne et potiron du Chef Simon, techniques et vidéos

Pommes dauphines au potiron

Chef Simon

Une excellente idée qui plaira aux enfants !

Préparer un potiron

Chef Simon

Eplucher un potiron, une courge, un potimarron.

Crème de potiron maraîchère

Chef Simon

Une soupe de courge aux saveurs du jardin.

Crème de potiron marinière

Chef Simon

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

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Légumes d'automne et potiron : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !

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Toutes les recettes de légumes d'automne et potiron des Gourmets

Des idées de recettes de légumes d'automne et potiron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de potimarron

Twinsribbons

Intéressé par la réalisation d'une recette de velouté de potimarron ? Suivez cette recette de velouté et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.